«Товароведение непродовольственных товаров».
Классификация, ассортимент, свойства пряжи и нитей. Ткацкие переплетения, отделка тканей.
Классификация и характеристика ассортимента тканей. Нетканые материалы.
Классификация и характеристика ассортимента швейных изделий.
Трикотажные переплетения. Классификация и характеристика ассортимента трикотажных товаров.
Пушно-меховые товары: пушно-меховое сырье, пушно-меховые полуфабрикаты, пушно-меховые и овчинно-шубные изделия.
Классификация и характеристика ассортимента обуви.
Текстильная галантерея. Швейная галантерея. Гардинно-тюлевые и кружевные изделия.
Галантерейные изделия из пластмасс и поделочных материалов. Металлическая галантерея. Кожаная галантерея.
Сырье для производства стекла. Классификация и ассортимент стеклянных бытовых товаров.
Общие сведения о металлах. Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров.
Характеристика основных видов пластмасс. Способы выработки изделий из пластмасс и виды декорирования.
Классификация и ассортимент изделий из пластмасс. Требования к качеству изделий из пластмасс.
Классификация игрушек. Требования к качеству игрушек.
Товары школьного назначения.
Товары офисного назначения. Требования к качеству канцелярских товаров.
Инвентарь для гимнастики. Инвентарь для атлетики. Инвентарь для спортивных и клубных игр.
Инвентарь для спортивных поединков. Инвентарь для катания и скольжения.
Товары для туризма и альпинизма. Охотничьи товары. Рыболовные товары.
Классификация и ассортимент радиоэлектронной аппаратуры.
Классификация и ассортимент бытовых электротехнических товаров.
Фототовары: классификация и ассортимент фотоаппаратов, светочувствительные материалы, фотохимикаты.
Классификация и ассортимент офисной оргтехники.
Классификация и ассортимент строительных товаров.
Материалы для производства мебели. Классификация и ассортимент мебели. Требования к качеству мебели.
Классификация художественных изделий. Сувениры.
Художественные изделия из дерева. Художественные изделия из керамики. Художественные изделия из кости.
Художественные изделия лаковой живописи. Изделия художественной вышивки. Изделия кружевоплетения.
Цветные металлы и их сплавы. Ювелирные камни. Классификация и ассортимент ювелирных изделий. Клеймение ювелирных изделий.
Потребительские свойства часов. Классификация и ассортимент часов. Маркировка часов.
Read the rest of this entry

«Товароведение продовольственных товаров».
Неорганические вещества продовольственных товаров.
Органические вещества продуктов.
Пищевая ценность продовольственных товаров.
Маркировка и штриховое кодирование товаров.
Генно-модифицированные источники пищи и кормов в законах России.
Основные виды и ассортимент круп. Показатели качества, хранение.
Мука. Ассортимент, требования к качеству, хранение.
Ассортимент, требования к качеству, хранение хлеба.
Ассортимент, требования к качеству, условия хранения булочных изделий.
Бараночные изделия, требования к качеству, условия и сроки хранения.
Ассортимент сухарей, показатели качества, условия и сроки хранения.
Классификация, требования к качеству овощей.
Классификация свежих плодов, условия хранения.
Классификация плодоовощных консервов, показатели качества.
Ассортимент сушеных плодов и овощей, требования к качеству.
Ассортимент, показатели качества, условия хранения чая.
Кофе и кофейные напитки. Ассортимент, показатели качества, условия и сроки хранения.
Классификация алкогольных напитков, отличительные признаки.
Слабоалкогольные и безалкогольные напитки, ассортимент, хранение.
Ассортимент сахара, его пищевая ценность. Показатели качества, требования к условиям хранения.
Виды меда, его показатели качества. Сроки хранения.
Шоколад. Отличительные особенности видов, показатели качества, условия хранения.
Виды карамели, сырье, показатели качества, условия и сроки хранения.
Ассортимент конфет. Органолептические показатели качества конфет, сроки хранения.
Классификация мучных кондитерских изделий, сроки хранения.
Ассортимент молока и сливок, показатели качества, сроки реализации.
Ассортимент кисломолочных продуктов, показатели качества.
Классификация сыров, маркировка, хранение.
Масло сливочное, особенности требований к качеству масла.
Растительные масла. Пищевая ценность.
Классификация пищевая ценность мяса. Клеймение и хранение мяса.
Ассортимент мясокопченостей, показатели качества.
Ассортимент колбасных изделий, сырье, показатели качества.
Яйца и яичные продукты. Пищевая ценность, сроки реализации.
Классификация рыбы. Пищевая ценность.
Способы посола рыбы, условия и сроки хранения соленой рыбы.
Пищевая ценность копченой рыбы, виды. Хранение.
Икра лососевых рыб. Дефекты икры.
Read the rest of this entry

Непродовольственные товары:
Ознакомление с магазином.
Работа продавца на торгово-технологическом оборудовании.
Подготовка товаров к продаже и рабочего места к работе.
Учет товаров и отчетность.
Продажа товаров.
Анализ ассортимента товаров.
Приемка товаров продавцом на рабочем месте.
Организация материально-технического обеспечения. предприятия.
Организация завоза товаров на предприятие.
Технология хранения товаров на складе.
Коммерческая деятельность по сбыту.
Работа по документационному обеспечению с использованием компьютерных технологий.
Учет и отчетность.
Выполнила студентка второго курса Промышленно-Коммерческого колледжа Рябова В. В.
Специальность - Коммерсант по отраслям.
Работа содержит 29 стр.
Read the rest of this entry

Продовольственных товарав.
Прохождение практики в розничной сети Vivat.
Организация рабочего места руководителя предприятия, планирование индивидуальной работы (Обязанности директора по торговле).
Организация работ по материально-техническому снабжению и реализации товаров, формирование, нормирование и учет товарных запасов.
Изучение потребительского спроса на товары и учет его при формировании запасов на необходимую продукцию (Обязанности товароведа).
Организация погрузочно-разгрузочных работ, ее охрана (Обязанности грузчиков, менеджеров торгового зала).
Перечень документов предоставляемых контролирующим службам.
Порядок оценки и контроля качества товаров при приемке товара (Обязанности менеджера по приемке и товароведов по приемке).
Условия и правила хранения товаров.
Система получения и передачи информации.
Краткая характеристика оборудования.
Организация рекламной деятельности.
Работа выполнена студенткой первого курса Промышленно-Коммерческого колледжа Рябовой В. В.
Специальность - Коммерсант по отраслям.
Работа содержит 12 стр.
Read the rest of this entry

Количественные потери продовольственных товаров при хранении, транспортировке и реализации.
Естественная убыль, её виды.
Нормируемые предреализационные потери.
Актируемые потери.
Отходы ликвидные и неликвидные.
Пути сокращения потерь продовольственных товаров при хранении и реализации.
Классификация и кодирование продукции.
Штриховое кодирование продукции.
Read the rest of this entry